進口牛奶品牌排行榜

上周笨爸爸發布了國產純牛奶評測的第一部分。通過比較營養成分表，比較分析了38種國產純牛奶的營養價值。

這篇文章發表后，一些寶媽提出的一些主要問題，笨爸爸首先簡要地回答了：

1.這些純牛奶有沒有添加什么防腐劑，不然保質期怎么可能超過6個月？

答：正規廠家生產的純牛奶，不添加防腐劑。保質期長的原因是采用超高溫瞬時殺技術，能有效殺滅所有*，然后在無條件下灌裝。因此，無牛奶可以在常溫下儲存6個月左右。

同時，儲存時間也與包裝材料有關。

2.為什么不分析營養成分表中的鈉含量？

答：牛奶中的鈉不等于鹽(氯化鈉)，鈉也是人體需要的微量元素。

一般來說，牛奶中的鈉含量很低，既不是嬰兒的主要營養素，也不是嬰兒每日鈉攝入的主要來源，所以不必擔心鈉攝入過多的問題。所以鈉不作為評價純牛奶的指標。

3.幾口牛奶不能彌補營養上的差異嗎？

答：根據計算，不同品牌的純牛奶營養成分差異并不是特別大，多喝牛奶確實可以彌補。

但是寶媽們要考慮的是常溫奶通常需要打開后馬上喝，而且大部分盒裝奶的容量都差不多，那么寶寶只喝幾口奶該怎么辦呢？如果寶寶喝了一整罐牛奶，可能會導致營養攝入過多。

所以在同樣的情況下，傻爸爸還是推薦營養含量更高的牛奶，而不是通過多喝來彌補。

4.嬰兒也應該喝爸爸的鮮奶。常溫牛奶完全沒有營養。怎么推薦？

答：與pap的鮮奶相比，常溫牛奶在熱處理過程中確實損失了少量的維生素。但是，喝牛奶的主要目的不是為了獲取維生素。

此外，比較重要的蛋白質和鈣不會在常溫牛奶中流失。所以可以說巴氏奶和常溫奶在營養上沒有太大區別，只是口感上有區別。

5.你在為牛奶品牌做廣告嗎？

答：不會，寶貝評測不接受試圖影響評測結果的廣告和贊助。

好了，簡單回答完這些問題，我們進入進口牛奶的評價。

很多寶媽可能更喜歡進口產品。本期我們先來評價一下進口非有機常溫純牛奶。本期[第一部分]我們也從鈣、蛋白質、脂肪、碳水化合物等方面來看國外牛奶的營養價值。通過營養成分表。(稍后將進行實驗室測試)

（p.s. 有機牛奶、巴氏牛奶的評測會陸續發布，敬請關注噢?。?/p>

評估說明

本次評價選擇了40款銷量較高的進口純牛奶。國內品牌和海外本土品牌都有，都是使用國外的奶源，在國外加工生產，然后進口到國內。

這些品牌包括：

蒙牛、伊利、燕塘、荷蘭乳牛、愛氏晨曦、德亞、德運、上質歐諾鮮、澳伯頓、紐麥福、安佳、歐德堡、紐仕蘭、澳牧、甘蒂牧場、多美鮮、妙可、好沃德、荷高、艾恩摩爾、喜德寶、蘭雀、風車牧場、尼平河、薩爾茨堡、綠林貝、維加、渥康、蔚優。

產品圖如下：

關于評測產品要說明以下幾點：

1.這一時期評估的40家奶源地及產地均在國外進口純牛奶包括：新西蘭、澳大利亞、德國、法國、荷蘭、瑞士、愛爾蘭、比利時、奧地利、波蘭、葡萄牙、西班牙等。詳見以上產品圖黑色部分。

這些地方都屬于南緯/北緯40-50度的“黃金乳源帶”。與國內奶源地區相比，牧場環境、奶牛品種、奶牛飼養管理、原料奶安全控制等方面質量更高、更嚴格。

2.均為超高溫滅乳（即常溫奶）在此期間評估的40種進口純牛奶可在室溫下儲存8-12個月。

3.本期評估的40種進口純牛奶均來自非有機全脂純牛奶.

接下來，比較了40種進口純牛奶的營養價值(鈣、蛋白質、脂肪、碳水化合物)。

鈣

小結：

1.目前，我國國家標準gb 25190—2010食品安全國家標準 滅乳對常溫牛奶中的鈣含量沒有要求。

在40種進口純牛奶中，37種含鈣量不低于120毫克/100毫升，來自鈣含量的平均水平比上期評測的38款國產純牛奶要高一些.根據比較近的評估數據，國產純牛奶的平均含鈣量約為110毫克/100毫升。

2.其中，渥康純牛奶的鈣含量高達133毫克/100毫升，居首位。比較低的是妙可mlekovita純牛奶,鈣含量為105毫克/100毫升。

3.根據中國居民膳食指南（2016版），建議1-3歲寶寶每日鈣攝入量為600mg，4-6歲寶寶每日鈣攝入量為800mg。

中國營養學會建議2-5歲的嬰兒每天喝300-400毫升牛奶，可以保證鈣的攝入量達到適當的水平。

這個階段笨爸爸建議給寶寶純牛奶代替配方嬰兒食品補鈣。具體原因請參考：如何選擇四級嬰兒食品？喝不喝？看完這篇文章你就什么都懂了！

按每天喝400ml牛奶計算，這一時期評估的40種進口純牛奶每日鈣攝入量在420-532mg之間，比較高和比較低相差112mg。

蛋白質

小結：

1.中國滅乳國家標準gb 25190—2010規定常溫純牛奶蛋白質含量應2.9%。

40款進口純牛奶的蛋白質含量均符合中國國標，而且整體水平略高于上期國產純牛奶評測的情況。

2.在40種進口純牛奶中，有4種蛋白質含量高達4.0克/100毫升，即：伊利金典純牛奶、渥康純牛奶、紐仕蘭純牛奶（白）、紐麥福跑跑牛益稚4.0純牛奶.

比較低的是蘭雀lacheer唯鮮系列純牛奶（波）,蛋白質含量為3.0g/100ml。

3.按照中國居民膳食指南（2016版）的說法，1-2歲的寶寶每天蛋白質的推薦攝入量是25g，3-5歲的寶寶是30g。

按每天喝400ml牛奶計算，40種進口純牛奶蛋白質含量在12g-16g之間。

脂肪

小結：

1.中國牛奶國家標準規定全脂牛奶的脂肪含量應3.1%。

40種進口純牛奶的脂肪含量符合中國國家標準，但與前期評估的38種國產純牛奶相比，進口純牛奶的脂肪含量普遍偏低。

2.除脂肪含量達到5.0g/100ml的渥康純牛奶,外，其余39個品種脂肪含量在3.2g/100ml至4.0g/100ml之間，妙可mlekovita純牛奶脂肪含量比較低。

3.牛奶的脂肪含量會影響其口感,低脂肪含量可能會導致牛奶風味不足和口感不佳。而且脂肪可以促進維生素a/d/e/k等脂溶性維生素的更好吸收，所以對于體重正常的寶寶，建議選擇脂肪含量高的純牛奶。成年人可以有不同的想法。

碳水化合物

小結：

1.gb 25190—2010食品安全國家標準 滅乳沒有直接規定牛奶中的碳水化合物含量，只要求“非脂肪乳固體”(蛋白質、乳糖和礦物質)8.1%。

所以不加額外糖的純牛奶碳水化合物含量越高，乳糖越豐富，營養價值越高。

2.與上期國產純牛奶評測的情況基本一致，整體差別不大。40種進口純牛奶的碳水化合物含量

3.其中，德運純牛奶的碳水化合物含量比較高，為5.1毫克/100毫升。荷高純牛奶、紐麥福跑跑牛益稚4.0純牛奶比較低，碳水化合物含量為4.5毫克/100毫升。

(注：如果寶寶患有乳糖不耐癥，可以喝“無乳糖奶”/酸奶，或者每天吃一點普通純牛奶，逐漸培養耐受性。)

一般注釋

在對鈣、蛋白質、脂肪和碳水化合物的營養價值進行比較分析后，笨爸爸按照重要性對各個營養指標進行了劃分，并用加權平均法進行計算。

根據營養成分鑒定表，40種進口純牛奶的營養價值比較終得分和排名如下：

呃

根據得分情況，笨爸爸給大家提供以下幾點建議：

渥康純牛奶，排名第一。

產地是新西蘭，鈣133mg/100ml，蛋白質4.0g/100ml，脂肪5.0g/100ml。自然它的價格比較高，100ml要3.73元(參考價)。

紐麥福跑跑牛益稚4.0純牛奶、紐仕蘭純牛奶(白)，分列二三名。

兩種純牛奶的原產地都是新西蘭，蛋白質達到了4.0g/100ml的高水平，鈣含量分別為130mg/100ml和122mg/100ml，也比較理想。只是進口/國產純牛奶脂肪含量略低，但也適合成年人。

伊利金典純牛奶新西蘭原裝進口、風車牧場純牛奶，分別排名第四、第五。

兩種純牛奶的產地都是新西蘭和比利時，鈣和蛋白質含量也處于較高水平。兩者各有優勢。伊利金典的純牛奶從新西蘭進口，蛋白質高達4.0g/100ml，風車牧場的純牛奶鈣含量略高。兩者脂肪和碳水化合物含量差別不大。

澳牧純牛奶、紐仕蘭a2純牛奶注重“a2-酪蛋白”的概念，強調其稀有性和更好的吸收性，售價在40種進口純牛奶中也處于高端水平。

不過，笨爸爸之前也做過關于“a2蛋白”的科普。綜上所述，“a2蛋白”并沒有那么罕見，也沒有什么特別的優勢。所以這個評價并沒有把它作為加分項。

比較后再次強調的是：

1、以上評測得分，為根據產品標識的營養成分含量得出，但實際含量可能會有所差別，不同批次產品也可能會有所波動。

后續笨爸爸會對這些產品的實際含量進行檢測，請留意【下篇】。

2.當寶媽們購買純牛奶時，除了考慮上述營養指標，選擇一款口感較好、寶寶喜歡喝的牛奶，也很重要。后續笨爸爸也會對口感方面進行評測。

3.比較后，性價比.的問題從一般評價表的“參考價”一欄可以看出，銷售價格和總分的總體情況基本上是分數越高，純牛奶價格越高。

笨爸爸的建議是，如果寶媽不那么注重性價比，價格也不太敏感，那么她可以選擇排名更高更貴的純牛奶。

如果寶媽更注重性價比，她可以從一般評價表中選擇排名比較高、價格適中的純牛奶。

好了，這一期到此結束。有機牛奶、巴氏牛奶的評測將陸續發布，敬請關注！

問紐仕蘭進口牛奶我很好奇“原裝進口”為什么包裝有中文

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