多春魚(yú)的產(chǎn)地是哪里

這種滿(mǎn)肚子魚(yú)籽的小魚(yú)有一個(gè)聽(tīng)起來(lái)很香的名字：多春魚(yú).他們之所以沒(méi)有獲得這個(gè)名字，是因?yàn)椤皯汛号醯啊?。事?shí)上，“多春”這個(gè)詞起源于“多膥”這個(gè)詞?！澳~[c n]”這個(gè)詞的本義包括雞蛋和雞蛋，漢字也很傳神。所以“多魚(yú)”是指“魚(yú)滿(mǎn)魚(yú)籽”，久而久之就簡(jiǎn)化了

烤春魚(yú)

番禺沙灣古鎮(zhèn)車(chē)北街有個(gè)“雞膥巷”。粵語(yǔ)中“http://www . sina.com/”[cn]一詞足以代替所有的魚(yú)籽、蝦籽、蟹膏、雞蛋。脂肪乳配得上比較高的味覺(jué)快感，也透露出嶺南人的神秘。

多春魚(yú)在臺(tái)灣省也有一個(gè)奇妙的名字：膥.源于春魚(yú)的日語(yǔ)發(fā)音“http://”可謂信、雅?！耙粔貪峋?，喜相逢，古今一切，都是笑話(huà)買(mǎi)單。”溫半壺米酒，炸一個(gè)多春，一定夠燙心底了。

事實(shí)上，我們通常談?wù)摬恢挂环N“春魚(yú)”，這通常是喜相逢,下一種小魚(yú)的統(tǒng)稱(chēng)，因?yàn)樗拿质恰癶ttp://www . sina.com/”。大部分細(xì)長(zhǎng)，下顎上翹，鱗片小，整體存在感低。它們也是可以被別人收獲的“誘餌魚(yú)”。有兩種常見(jiàn)類(lèi)型，包括：

長(zhǎng)身體油性黃瓜魚(yú)

,的繡線(xiàn)菊又名胡瓜魚(yú)科,僅分布在日本北海道的太平洋一側(cè)，長(zhǎng)約15厘米。另一種是淡淡黃瓜清香,的mallotus villosus，俗稱(chēng)長(zhǎng)體油胡瓜魚(yú)，廣泛分布于北大西洋和北太平洋，長(zhǎng)約20-25厘米，主要來(lái)自冰島、挪威和加拿大。此外，還包括美國(guó)瓜類(lèi)和長(zhǎng)鰭瓜類(lèi)。

毛鱗魚(yú)(白樺柳魚(yú))

柳葉魚(yú)毛鱗魚(yú).根據(jù)古代阿伊努人的傳說(shuō)，眾神的姐姐，意識(shí)到人間的苦難，向天祈禱，于是眾神就把柳葉變成了無(wú)數(shù)的小魚(yú)來(lái)滋養(yǎng)這個(gè)。在樺太柳葉魚(yú),當(dāng)一年中比較冷的時(shí)候，他們會(huì)沿河而上。此時(shí)捕獲的雌魚(yú)比較肥，曬干或冷凍后可以吃一整年。日本人認(rèn)為，為了區(qū)別“柳葉魚(yú)”之名和市場(chǎng)上的“毛鱗魚(yú)”，習(xí)慣上在它的名字前面加上“本”字，這在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上基本上是可以看到的。

北海道的柳魚(yú)

在源于北海道阿依努族語(yǔ)里的“susam”（柳葉）和柳葉魚(yú)是日本北海道鵡川町的名產(chǎn),龐大的自然種群也供養(yǎng)著許多海洋生物，包括海豹、海鳥(niǎo)、鱈魚(yú)和鯨魚(yú)，它們以此為食，因此它們也被稱(chēng)為“誘餌魚(yú)”。北海道產(chǎn)“多春魚(yú)”品質(zhì)比較優(yōu),毛鱗魚(yú)（capelin）的產(chǎn)量很大,它們成群結(jié)隊(duì)地聚集在沙洲附近交配，之后所有的雄性黑鱗魚(yú)都會(huì)死去。每年，魁北克和紐芬蘭的海岸都有數(shù)百萬(wàn)尾鱗魚(yú)被沖上來(lái)。

春魚(yú)雖小，但與鯡魚(yú)相似，體脂豐富。通常只需要在魚(yú)頭和魚(yú)體的連接處割一個(gè)小口，然后把鰓和腸子拔出來(lái)。捕撈量每年可達(dá)數(shù)十萬(wàn)噸、春夏之交的雌毛鱗魚(yú)、重量超過(guò)了體重的1/2.濃郁的油脂加熱后帶來(lái)一股濃烈的焦香味，真的很奇妙，難以形容。

烤春魚(yú)

可單獨(dú)去皮和加工的新鮮多春魚(yú)非常適合煎炸或炙烤,有時(shí)與飛魚(yú)籽一起被稱(chēng)為蟹籽。與高溫使得細(xì)小魚(yú)刺變得酥脆,相比，春魚(yú)的種子體積更小，味道更脆。因?yàn)楫a(chǎn)量大，價(jià)格比飛魚(yú)種子更貼近百姓。染色后常用來(lái)裝飾菜肴，如各種壽司卷、拌飯等，總是不用錢(qián)。

多春魚(yú)籽與腌鯡魚(yú)肉或鯖魚(yú)肉緊密壓在一起，常被稱(chēng)為“可同魚(yú)肉一起入口”。這個(gè)名字可能來(lái)自鯡魚(yú)的英文發(fā)音“鯡魚(yú)”，所以它不是一種魚(yú)，但它經(jīng)?？梢栽诙啻呼~(yú)籽和飛魚(yú)籽.的自助商店看到

不會(huì)出現(xiàn)在。

一種由春魚(yú)籽和鯖魚(yú)肉制成的“鯖魚(yú)”

四月，魚(yú)已經(jīng)精疲力盡了。春魚(yú)雖然小，但是富含脂肪，燒烤帶來(lái)的濃郁香氣，再加上魚(yú)籽飽滿(mǎn)的肚子，讓你堅(jiān)信春天真的來(lái)了.

問(wèn)多春魚(yú)產(chǎn)地在哪里

多春魚(yú)是深海魚(yú)類(lèi)的一種，但是在春天(3月到5月)，它會(huì)去海邊產(chǎn)卵。一般選擇較大的河汊或較淺的沙灘，卵孵化較快，10-20天左右即可孵化。另一個(gè)有趣的現(xiàn)象是。多春魚(yú)會(huì)自己吞食自己的幼魚(yú)，主要指高產(chǎn)年份。這個(gè)目的是調(diào)整多春魚(yú)的魚(yú)量。

我國(guó)黑龍江下游也有春魚(yú)生產(chǎn)，但由于大量捕殺和亂殺，春魚(yú)數(shù)量非常稀少，所以現(xiàn)在是保護(hù)動(dòng)物。市場(chǎng)上的春魚(yú)是從哪里來(lái)的？多泉魚(yú)原產(chǎn)于日本，因?yàn)轸~(yú)的肚子里有魚(yú)子醬，所以被稱(chēng)為“多泉魚(yú)”，也稱(chēng)為毛鱗魚(yú)和葫蘆魚(yú)。目前，我們?cè)谑袌?chǎng)上看到的春魚(yú)大多來(lái)自太平洋或北大西洋，所以市場(chǎng)上的春魚(yú)來(lái)源于加拿大、挪威等國(guó)家。有了這個(gè)運(yùn)輸成本，春魚(yú)的成本也不便宜。

太平洋和大西洋北部沿岸很多地區(qū)都可以捕撈到很多春魚(yú)，產(chǎn)于我國(guó)黑龍江和圖們江下游，一直到臺(tái)灣沿海。但由于亂捕亂殺，春魚(yú)數(shù)量大幅減少，正在保護(hù)中。市場(chǎng)上的大多數(shù)春魚(yú)都是在加拿大和挪威捕獲的。

春魚(yú)的繁殖習(xí)性

多泉魚(yú)通常生活在海里，成年魚(yú)春天在海邊河口產(chǎn)卵。產(chǎn)卵日期為每年3月至5月，孵化地點(diǎn)通常在大型河流支流和淺灘。卵在10到20天后孵化。第一個(gè)夏天結(jié)束，春魚(yú)多的時(shí)候，幼魚(yú)可以長(zhǎng)到3 ~ 4厘米，體重10 ~ 30克，大約2年后幼魚(yú)會(huì)長(zhǎng)成一條成熟的魚(yú)。春魚(yú)還有一個(gè)奇特的現(xiàn)象，就是在高產(chǎn)年份大量吞食自己的幼魚(yú)，從而起到數(shù)量調(diào)節(jié)的作用。