送外賣技巧

關注：79 發布時間：2022-01-17 19:49:01

隨著生活節奏的加快和人們生活水平的提高，外賣行業已經成為現代社會不可分割的一部分！以至于在短時間內成為熱門行業，社會上很多年輕人也加入了這個行列，因為不需要技術，不需要教育，不需要努力，只要會騎自行車，會用智能手機就能健康，門檻那么低！

然而這個行業真的什么都不需要嗎？我不這么認為。如果你想跑更多的賬，賺更多的錢，還是需要一些經驗的！現在和大家分享一下吧！

一策略

一般來說，新手小白不明白為什么我才跑了十幾二十天，就累得要命，但是老騎手已經四五十了。差距在哪里？

1路線

你必須先熟悉這個配送區域，然后才能提貨！這是比較基礎的，新人如何快速熟悉？比如你進入一個小區或者批發市場創意園區，他們門口就有這個地方的平面圖。可以先用手機拍張照，沒事就拿出來，這樣再去就不會瞎了！

新手送餐一般遵循app導航，但是這個導航已經把你帶到了客戶的位置，但是你還是看不到客戶給出的確切地址，或者客戶所在位置的門牌號比較亂，沒有辦法找到。這個時候不要急于求成，像無頭蒼蠅一樣東張西望會耽誤很多時間！直接給客戶打電話，告訴他你在哪個超市或者餐廳。這樣會讓客戶更容易知道你的位置，然后讓他去取或者讓他給你帶路！這樣，就可以輕松交付了！

坐電梯去高層住宅區是有常識的。比如你乘電梯到22樓的時候，要邊按22樓邊按25樓，這樣電梯在你發完之后就正好掉到22樓，省去了你等電梯的時間，哪怕好一分鐘！

整體規劃

在用餐旺季或者天氣不好的時候，訂單會爆倉，每個騎手都會很緊張！我該怎么辦？首先要穩定自己的情緒，保持一顆平常心！這樣我的腦子就不會亂了！因為這個時候需要腦力勞動，所以你可以先在腦子里篩選列表，然后根據你整體規劃的結果來取餐、送餐、規劃路線。這個技能是每個騎手都必須掌握的！因為關乎效率！

3關于點交付

有些騎手會問，我要暫停這個訂單，但我只是客戶的樓下。我能在操作點交貨嗎？

其實有兩種情況！

一般情況下，如果你能在樓下點餐后一分鐘內把飯送到顧客手中，那就沒問題了！

2.如果是壞天氣，不要點，不要點，哪怕是加班！

由于商家在天氣不好的情況下吃的比較慢，騎手的送貨效率會大大降低，所以會有顧客購買(準時制寶)。我要重點關注這個準時制寶藏！

準時制寶是指在惡劣天氣下，客戶覺得騎手送餐會超時，所以會購買準時制寶，讓騎手優先送貨！還有，如果這個訂單到期，平臺會向客戶支付一定的金額。根據我的經驗，有一半的客戶會在天氣不好的時候買這款，但是騎手并不知道，所以他還是按照之前規劃的路線一件一件的送過來！

比如一個客戶買了一個準時制寶，騎手已經到樓下了。因為訂單馬上超時，他選擇了點外賣，然后上樓給客戶送餐！這個客戶會很生氣，因為他認為這個訂單的發貨一定是超時了，顯然他可以從平臺得到賠償。但是因為騎手提前訂了貨，沒有超時，也沒有拿到賠償，所以底氣不足。我該怎么辦？他會抱怨騎手的！一般都這樣寫。騎手沒有給顧客送餐，就點了外賣，準時買了。好了，恭喜騎手，你中獎了，客戶投訴早送了，500塊錢沒了！

第二種是系統把握，簡單很多。騎手必須在操作點交貨區距離客戶位置300米以內！超出范圍，系統會自動抓取！

有新人說我不小心碰了一下，導致提前送來了，不會死吧？在這種情況下，你應該立即下線，關閉你的位置，聯系你所在地區的負責人，讓他轉移你剩余的訂單，然后迅速找到客戶，親自向她解釋。相信客戶會理解你的，切記不要電話聯系客戶，如果你聯系了，系統會抓你的！

二關于自身

1內在

對內，你要有毅力、耐心、吃苦，不管什么樣的天氣都要堅持下去。可能這就是你們大神之間的差距吧！

2外在

你要有健康的身體，強大的身體支撐才能保持高效的分娩效率，不要輕易熬夜，早睡早起！身心健康！

三裝備

1電動車

盡量用國標電動車，這樣警察遇到你就不會ko你了！

2電池

我的建議是只用一塊電池，不要更換，以免麻煩！那么這個電池的容量一定很大，要想跑一天，至少要40安培！