象鼻蚌做法
關注：36 發布時間：2022-01-27 09:25:01
拔象蚌又叫皇帝蛤、女神蛤。它們的彩虹管又大又多肉，不能收縮。它們像大象的鼻子，所以被稱為拉象蚌。象蚌具有祛痰止咳、降脂降壓、消腫、強腰、虛損、提高等功能。
大象貽貝營養價值高，男人很愛吃。但是因為常年生長在深海沙中，挖起來非常費工，導致它在市場上的價格很高。
大型象蚌約750克到1500克，產肉量也相當高，基本在60%到70%之間。所以你要多吃肉，給人體帶來很多好處。
如果要說怎么吃的話，相信大家應該看過不少日本人用象蚌做生魚片的視頻。象蚌很受日本人的青睞，所以價格很貴。往往高端食材不需要太多調料，也不需要太多蒸的技巧。大象貽貝洗凈后可切片，配以醬油、芥末食用，營養效果更佳。
大象貽貝也是長壽物種之一，壽命長達100年。大象貽貝的年齡可以從它殼上的生長環計算出來。一般情況下，象蚌長到市場上常見的1000克大小需要6年以上。
前幾天在海鮮市場問的。大象蚌花了幾百塊錢買的，比較后我只買了兩個小的給早期采用者。等經濟條件好了，我買個大的回來試試。
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