下五花肉又叫什么
關注：54 發布時間：2022-01-06 21:59:04
1.一般來說，上五花肉價格略貴，下五花肉價格略便宜。
2.下五花肉，在某些地方也叫下踢，泛指五花肉。
3.這個地方的肉顏色略深，纖維較厚，脂肪和瘦肉分布均勻，略硬。做肉餡的話，味道還不如五花肉。
4.但是切的時候刀切的很整齊，切片或者切割的樣子很好看。非常適合做小炒或者紅燒肉，賣的很好。
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