面館加盟店10大品牌

面館哪個品牌好

第一名、西面來風扯面:對于北方的人來說，面食是主食的!但是有這么一款面點，無論你是南方人還是北方人，都會愛死的，就是——西面來風扯面!西面來風傳承中華經典民族特色飲食，不斷吸收更多新口味、新理念，秉承“健康美味、均衡營養、快速高質、體驗歡樂”的經營理念來打造中國人自己的新快餐。

第二名、吉祥餛飩面：要想知道什么行業比較親民比較有市場，那莫過于餐飲了，吉祥餛飩面通過現代化的管理方式和科學的經營理念，讓品牌在山東、華北、東北等地已經擁有幾百家門店，是比較受投資者青睞的中式快餐品牌。

第三名、王家老太鍋蓋面：王家老太鍋蓋面自2001年面世以來，就在當地獨樹一幟，其火爆程度不容小覷，它可是鎮江三怪的杰出代表”面鍋里面煮鍋蓋，先燙澆頭再燙筷”特有碼頭文化表現。醇正的口味，定位適中的消費標準，充分迎合了當代人們的消費需求和取向。

第四名、百客家臺灣特色面：眼看身邊的人都有著很好的生活，您想改變一下自己的狀況嗎?那就讓面掌柜主題面館這個項目來幫助你吧，面掌柜主題面館雖然是小本投資，但卻有很大的利潤，受到了很多人的關注。

第五名、安藤家拉面：日本的安藤家拉面有著悠久了歷史，成為日式料理中的一朵奇葩!下面我們就一起來了解一下安藤家拉面的發展史吧!

第六名、長野拉面：長野拉面，大品牌，好美味，帶來品質生活!雖然很多人都愛吃長野拉面，但是對于他的歷史卻不勝了解!長野拉面，品牌原創于1968年，發源地在日本長野。從創店開始，就賦予了它“良心品質，源自長野”的使命，她的獨具特色之處在于熬湯的技術，以骨湯為拳頭特色。

第七名、牛家兄弟拉面：來一碗牛家兄弟拉面，讓你為味蕾享受前所未有的挑戰，讓你百吃不厭!牛家兄弟拉面是一家蘭州拉面代理機構，在全國建店接近百家。為所有愿意從事拉面的老板和廚師提供良好的平臺。就我們研制的真空凍干技術的牛肉面湯料已經取得專利技術。

第八名、百家品鑒鎮江鍋蓋面：面食不管在全國各地都深受人們的喜愛，尤其是北方，一日三餐離不開面食，鎮江百家鍋蓋面館有限公司經過多年來的努力下，其是一家集鍋蓋面連鎖加盟，鍋蓋面技術培訓，鍋蓋面原料采供加工的綜合性企業。鍋蓋面，顧名思義，就是跟鍋蓋有關的面條啰——就是用大鍋下面條，上面蓋個小鍋蓋，小鍋蓋在水面上浮著，這樣下出來的面條很有勁道，不軟不硬，很好吃。說白了，鍋蓋面，是一種下面條的方法，而不是面條的品種。

第九名、豪巴適面館：隨著社會的發展，西餐漸漸走向中國市場，可是，吃多了西餐，難免會有厭煩的感覺，然而中式快餐就不會，花樣繁多，更加健康，更加美味。豪巴適面館，面條里的大商機，更多的消費人群都相信的好品牌。

第十名、面掌柜主題面館：眼看身邊的人都有著很好的生活，您想改變一下自己的狀況嗎?那就讓面掌柜主題面館這個項目來幫助你吧，面掌柜主題面館雖然是小本投資，但卻有很大的利潤，受到了很多人的關注。

品牌產品選購知識

問我們是面館，洗碗需要用熱水，美的儲水式熱水器可以嗎

不計算熱損失，理想情況下14秒左右上升一次。你可以算算對自己來說夠不夠。別人不知道你需要的出水溫度，出水水量，進水溫度。

問拉面館拉面為什么可以拉這么長

第一名、500克高筋面粉。高筋是指蛋白質含量在12以上的高筋面粉。將275克水和5克鹽溶解，慢慢倒入面粉中，邊倒入水邊攪拌，這樣面粉中沒有干粉才是正確的。攪拌均勻后，面團會稍微醒發。

第二名、揉面。對普通揉捏法沒有特殊要求。面團醒發十分鐘后，再揉十分鐘，反復揉三遍，直到外觀光滑，內部細膩。

第三名、醒醒。將揉好的面團搟成0.5厘米厚，切成0.5厘米寬的長條，放入油盆中，然后刷上一層油，蓋上保鮮膜，靜靜地醒過來4小時。比較好是安靜醒來8小時。一般1小時后就可以拉。但是，如果你安靜的醒了8個小時，可以拉的很長很細。

第四名、臘面。一次拉一個或多個是很熟練的事情。用雙手握住長條的兩端，拉動。當它達到所需的厚度時，用開水煮沸鍋。