蘋(píng)果切開(kāi)會(huì)變色原因(蘋(píng)果切開(kāi)為什么會(huì)變色)
關(guān)注:42 發(fā)布時(shí)間:2022-05-15 20:01:02
1.蘋(píng)果含有容易氧化的酚類(lèi)化合物。當(dāng)它們被切割到空氣中時(shí),它們會(huì)被空氣氧化并變色。切好后半小時(shí)左右就可以吃了。可以清洗干凈繼續(xù)吃,也可以先把黃色的一面切掉再吃。
2.不建議食用,因?yàn)榇娣艜r(shí)間太長(zhǎng)。
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