怎樣保存冰箱冷凍肉
關(guān)注:67 發(fā)布時(shí)間:2022-05-27 07:17:03
1.預(yù)處理:家禽、海鮮、河鮮等內(nèi)臟要清洗干凈,內(nèi)外洗凈,然后冷凍;其他食物和肉類應(yīng)該在冷凍前仔細(xì)清洗,以去除表面的*。
2.包裝和裝袋:冷凍前,所有食品應(yīng)按數(shù)量裝袋,并小心用保鮮袋或保鮮膜包裝,以防水分流失。比較好在外包裝上貼上注明日期和名稱的標(biāo)簽,方便以后使用。
3.早吃:家用冰箱門頻繁開(kāi)關(guān),突然斷電,會(huì)引起冰箱溫度波動(dòng)。所以從超市購(gòu)買的各種肉類,冷凍后一個(gè)月內(nèi)都要吃,比較好現(xiàn)在就吃,現(xiàn)在就買。
4.謹(jǐn)慎選擇:對(duì)于冷凍肉,應(yīng)避免重復(fù)解凍和冷凍。購(gòu)買凍肉時(shí)要注意。如果產(chǎn)品發(fā)黃干燥,可能存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng),比較好不要購(gòu)買。
4.分類擺放:冰箱里的食物要合理擺放。不宜生熟混用。應(yīng)該不會(huì)太滿。應(yīng)該是通風(fēng)的,上面是熟食,下面是生食。
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