怎么開早餐店

關注：68 發布時間：2021-11-17 07:12:02

越來越多的投資人盯上了早餐店里的肥肉，說是早餐店的投資成本還是比較低的，7-10萬左右，店面不需要很大，40多就夠了，設備還是比較簡單的。買幾千臺壓面機做包子饅頭就夠了，其他投入都不算多！對于想開早餐店的人來說，了解相關知識是必不可少的。下面的小系列會一一介紹給大家：

一、選址：集中在人流高的中心區域非常重要

首先，如果你想開一家早餐店，早餐店的位置尤為重要。開早餐店一定要選擇人流量大的地方，這樣早餐店的生意才能好。

俗話說，酒不怕巷子深的時代，城市早就沒了。現在是營銷的時代。商店應該設在人流量大的地方。如果選擇一個地方，可以說已經成功了一半，比較好選在學校旁邊，社區或者大型社區或者鬧市區。

第二，味道：主要有幾類，好吃又衛生

想開一家賺錢的早餐店，首先要有自己的特產，好吃又衛生。你可以在適當的時候增加產品的品種，增加營業額。新手創業，開店前一定要有好的規劃。你要明確自己的早餐種類，結合本地口味，放心地做早餐。

三、價格：實惠是不變的宗旨

早餐一直以方便、優質、低價為特色，以大眾為主要服務對象。所以早餐的定位一般是大眾化、中低檔化，比較好按照當地價格和消費水平定價。

四、服務：服務快捷、干凈整潔

開早餐店的時候也要懂得招呼客人，熱情有禮。做早餐有很多注意事項：廚師、服務員、動作一定要熟練、快速，以滿足顧客吃完來來去去的需要。早餐店全體員工要分工明確，互相配合，做到整體速效。早餐店、桌子、椅子、餐具、廚具等。應勤于清潔，工作人員應注意個人衛生。總之，隨時保持早餐店干凈舒適

五、裝修：簡潔、獨特、比較好

在一家早餐店，一個好的裝修可以讓顧客忙碌起來，讓生意火爆起來。同樣差的裝修可能會讓你覺得被冷落，沒人在意。所以市場上有些老板花大力氣裝修，往往要花很多錢。但裝修時不宜鋪張浪費。裝修不是一味追求豪華高檔，而是符合早餐店的經營定位。

早餐店生意火爆的秘訣

1.早餐一定要開胃提神

早餐，隨著人們生活水平的提高，其重要性更加明顯。一日三餐。早餐起著重要的作用。早餐吃什么好，早餐吃什么有營養？什么早餐可以快速上手？這些都是人們關注的話題。人經過一夜的修煉，能有一頓開胃爽口的早餐，是一件美好的事情。

2.早餐必須營養健康

現代早餐標準與傳統不同，不再是什么都吃得飽的時代。所以早餐不僅要吃，還要有營養。需要保證足夠的蛋白質和營養，同時不發胖。所以早餐吃什么很重要。有必要開發更多美味的谷類早餐，讓用餐者獲得更多纖維素。做法主要是蒸、煮、燉、煮、炸，少做油條、油餅。

3.早餐必須豐富多樣

新手入門經驗很少，很多人有一個很可怕的想法，“學會煮一兩種面或者只是一兩種粉”。但是這種單一的經營理念如何吸引早餐加盟商的人氣呢？小編認為一家早餐店應該至少有七八種或更多不同的品種，比如肉類和素食面條，米飯

4.早餐必須快速開始

人們早上吃飯時間很短，不能像中午和晚上一樣坐下來點菜。方便的地方，有招客的商機，開面館講究實用技巧；開米線店講究科學配方，快餐；粥、飲料、湯準備好后，講究冷熱適中、包裝方便的早餐，是比較受歡迎的。

5.早餐必須方便公眾

早餐店的位置沒有餐廳酒店那么苛刻，有食客的地方就開。大多是居民區、小吃街、生活區、公園、學校、車站、碼頭、工業區、寫字樓、村鎮等。規模可以大也可以小，但必須干凈衛生。要考慮到店里的顧客和網上訂餐的便利性。

“精心制作每一個早餐品種，爭取更多回頭客，盈利一萬倍。”

開早餐店賺錢嗎

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