番石榴的吃法

關(guān)注：35 發(fā)布時(shí)間：2021-11-20 14:24:01

番石榴，又名番石榴、雞糞果、撥子等。營(yíng)養(yǎng)豐富，其中蛋白質(zhì)和維生素c含量特別高，還含有維生素a和b以及鈣、磷、鐵、鉀等微量元素。可作為鮮果食用或煮食用，熟番石榴可用于制作各種醬料，如果醬面、果凍、酸辣醬等。我們來(lái)看看番石榴怎么吃。

番石榴什么時(shí)候吃？

吃番石榴的比較佳時(shí)間是上午10:00-中午和午飯前，下午2:00-4:00，是喝茶時(shí)間，適合吃水果，容易吸收，不適合晚飯后吃，容易發(fā)胖。另外，番石榴在11月到次年3月是比較好吃的。有點(diǎn)黃的時(shí)候可以吃，因?yàn)槭炝恕?/p>

番石榴怎么吃才好？

1.原味：番石榴是介于梨和臺(tái)灣省大青棗之間的一種水果，所以吃的方法很多，比較簡(jiǎn)單的方法就是整體吃。整個(gè)吃不代表吞咽，而是像梨一樣咬，番石榴也可以當(dāng)蔬菜吃。

2.小塊食用：將番石榴切成薄片或顆粒或不規(guī)則的小塊，用牙簽逐個(gè)食用。這種吃法不僅更有氣質(zhì)，而且口感更香脆可口。另一種方法是加入一些精鹽、咸梅、咸梅粉等。根據(jù)每個(gè)人的不同口味。如果你把它放在冰箱里，味道會(huì)更好。

3.擠壓食用：將準(zhǔn)備好的番石榴放入榨汁機(jī)中，然后加入適量的冷開(kāi)水，根據(jù)個(gè)人口味和身體需要加入冰糖、牛奶或蜂蜜。它芳香可口，是高檔飲料之一。經(jīng)常喝番石榴汁可以滋養(yǎng)和恢復(fù)皮膚光澤。

番石榴的食用做法

1.糖漬番石榴

【材料】番石榴600克，鹽15克，白糖50克，甘草粉適量。

【做法】將番石榴用清水沖洗干凈，然后去尾去蒂，切成均勻的塊狀，放入碗中備用。(2)將準(zhǔn)備好的鹽放在切好的番石榴上，腌制一個(gè)小時(shí)，然后翻轉(zhuǎn)均勻。大約三個(gè)小時(shí)后，可以腌制番石榴，并從腌制的番石榴中去除水分。(3)將準(zhǔn)備好的白糖和甘草粉混合在一起，然后均勻的涂在番石榴表面，將番石榴放入冰箱冷藏，三小時(shí)后取出切成小塊，用牙簽食用。

2.番石榴梅子酒

【材料】番石榴1個(gè)，青梅酒300克，冷開(kāi)水50克，小冰塊少許。

【做法】(1)將番石榴切成塊，然后放入榨汁機(jī)中，加入冷開(kāi)水，再制成果汁。取一個(gè)好看的杯子，放入冰塊，然后倒入備用的青梅酒，再將榨好的番石榴汁倒入其中，稍加攪拌即可飲用。

3.番石榴雞湯

【材料】番石榴、山、芡實(shí)、雞塊、鹽。

【做法】(1)將番石榴洗凈，切成幾瓣，再將干山、芡實(shí)洗凈。(2)將加工好的雞塊洗凈，切成塊，放入鍋中一次，然后撈出待用。(3)往湯鍋里倒入適量的水。水燒開(kāi)后，倒入所有準(zhǔn)備好的材料。先用大火煮，再用小火煮一定時(shí)間。雞塊煮熟后，加入適量的食用鹽。

4、芭樂(lè)蝦

【材料】蝦、紅辣椒、黃原膠、番石榴、菠蘿、調(diào)味料。

【做法】在蝦背上打洞，用調(diào)料腌制10分鐘左右，然后放入油中炸熟，然后撈出瀝油。將紅辣椒、黃辣椒去籽，切成丁狀，放入滾油中煮一會(huì)兒。將番石榴和菠蘿切成小方塊，將油倒入鍋中加熱，然后加入預(yù)先準(zhǔn)備好的配料，攪拌均勻，然后裝滿，加入你喜歡的調(diào)料。

問(wèn)石榴與番石榴有什么區(qū)別

石榴的形狀像個(gè)腫瘤，表皮有小的水晶種子。秋天果實(shí)成熟時(shí)采收食用，味道一般酸甜。石榴營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分。這種水果含有維生素c和b、有機(jī)酸、糖、蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)，如鈣、磷和鉀。據(jù)分析，石榴果實(shí)含碳水化合物17%，水分79%，糖分13 ~ 17%，其中維生素c含量比蘋(píng)果高1 ~ 2倍，但脂肪和蛋白質(zhì)含量較少，果實(shí)以鮮食為主，也可制成一級(jí)飲料。

番石榴又名巴子、那巴、吉優(yōu)果，呈球形、橢圓形或梨形，果皮光滑，未成熟時(shí)呈綠色，成熟時(shí)呈不同顏色，色澤鮮艷，風(fēng)味獨(dú)特。番石榴，也被稱為原產(chǎn)于熱帶美洲，200年前種植在中國(guó)的溫帶和亞熱帶地區(qū)。番石榴一年四季開(kāi)花結(jié)果，需要嚴(yán)格的水分。為了保證水果的高質(zhì)量，果園應(yīng)該全年保持濕潤(rùn)。土地積水，樹(shù)葉變黃，生長(zhǎng)緩慢，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)根腐病。水分不足時(shí)，葉片變黃變紅，葉片變形小，不能正常開(kāi)花，果實(shí)變小變薄變硬。這其實(shí)是兩種水果，不要輕易當(dāng)成同類水果買。專家提醒，雖然這兩種水果對(duì)人體有益，但并不是所有人都可以食用，例如、胃炎、上火的人就不應(yīng)該吃。

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