原來有那么多好吃的東西（杭州美食攻略）

關(guān)注：30 發(fā)布時間：2022-02-14 21:41:02

1.丁盛蛋糕：是杭州的傳統(tǒng)小吃之一。據(jù)說南宋時，人們專門為韓家軍外出啟發(fā)士兵而制作。將準(zhǔn)備好的米粉放入專用印版中，中間加入紅豆沙，蒸一會兒。白里透紅，軟而香，入口甜糯。是春季養(yǎng)生的好產(chǎn)品。

2.龍井蝦：龍井蝦是杭州的名菜。它是以杭州特產(chǎn)西湖龍井的花蕾為配菜，以蝦為主要食物制成的美味佳肴。龍井以其綠色、芳香、甜味和美麗的形狀而聞名。河蝦被古人譽(yù)為“美食”，不僅鮮嫩可口，而且營養(yǎng)豐富。這兩種食材組合而成的菜品都很棒。

杭州美食攻略

3.西湖醋魚：西湖醋魚是一道歷史悠久的名菜。它的歷史可以追溯到宋代，西湖醋魚也叫大叔大嫂。西湖醋魚一般是用草魚煮熟的。煮好后倒一層光滑有光澤的糖醋。胸鰭挺拔，魚嫩美，有蟹味，鮮甜。

4.杭州醬鴨：杭州醬鴨是杭州著名的地方美食之一。通常以當(dāng)年養(yǎng)的鴨子為原料。復(fù)雜腌制后，將腌制好的醬油放入鍋中煮沸，將鴨子放入用手勺舀起的鹽水中，鴨子身體不斷濕透。鴨皮沾醬變紅時撈出瀝干，曬干2-3天。各種醬鴨制品對心肌梗塞等心臟病患者有保護(hù)作用。所以醬鴨不僅好吃，還具有保*功能，深受人們喜愛。

5.杭州小籠包：杭州小籠包是杭州本地小吃。其實杭州小籠包起源于開封的湯包，后來流傳到江南，在那里興盛起來，形成了自己獨(dú)特的風(fēng)味。杭州包子汁清香鮮爽，皮薄滑韌，口味各異。

6.東坡肉：據(jù)說宋元時期，蘇東坡在杭州當(dāng)了地方官，動員了幾萬民工，疏浚西湖，筑堤灌溉田地，造福百姓。蘇東坡很喜歡吃豬肉。每個人都送了他很多肉和酒。他一起做的，但是很好吃。所以大家都模仿過，流傳至今。東坡肉光看就讓人流口水，顏色又紅又亮，很誘人。

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