斑鰩是什么味道
關注:100 發布時間:2022-01-28 13:56:05
1.鮮雷味道鮮美,耐嚼,而韓國則流行吃臭雷,有點類似中國的發霉豆腐。
2.韓式點雷是韓國第一款深色料理。韓國漁民打了之后,會封起來等它發酵,自然就發臭了。先把魚的內臟去掉,18-20發酵3-4天,非常好吃。
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斑鰩什么味道(斑鰩為什么臭)62人支持
1.事實上,新鮮的斑鰩沒有異味,只有發酵的斑鰩才會散發氣味。發酵生魚片來自朝鮮半島南部的木浦市,也來自羅州市。漁民會在打中斑雷后將其封閉,等待其發酵,取出直至發臭。2.含氮化合物——尿素、氨和三甲胺氧化物含量豐富,因此它的特點是氣味非常刺鼻。這種…
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1.鮮斑雷味道鮮美,耐嚼,而韓國則流行吃臭斑雷,有點類似中國的發霉豆腐。2.韓式斑點雷是韓國第一款深色料理。韓國漁民打了之后,會封起來等它發酵,自然就發臭了。先把魚的內臟去掉,18-20發酵3-4天,非常好吃。…
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