斑鰩是什么味道
關注：100 發(fā)布時間：2022-01-28 13:56:05
1.鮮雷味道鮮美，耐嚼，而韓國則流行吃臭雷，有點類似中國的發(fā)霉豆腐。
2.韓式點雷是韓國第一款深色料理。韓國漁民打了之后，會封起來等它發(fā)酵，自然就發(fā)臭了。先把魚的內臟去掉，18-20發(fā)酵3-4天，非常好吃。
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斑鰩什么味道（斑鰩為什么臭）62人支持
1.事實上，新鮮的斑鰩沒有異味，只有發(fā)酵的斑鰩才會散發(fā)氣味。發(fā)酵生魚片來自朝鮮半島南部的木浦市，也來自羅州市。漁民會在打中斑雷后將其封閉，等待其發(fā)酵，取出直至發(fā)臭。2.含氮化合物——尿素、氨和三甲胺氧化物含量豐富，因此它的特點是氣味非常刺鼻。這種…
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1.鮮斑雷味道鮮美，耐嚼，而韓國則流行吃臭斑雷，有點類似中國的發(fā)霉豆腐。2.韓式斑點雷是韓國第一款深色料理。韓國漁民打了之后，會封起來等它發(fā)酵，自然就發(fā)臭了。先把魚的內臟去掉，18-20發(fā)酵3-4天，非常好吃。…
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